Ein Raum mit eigenem Ton
Der Kamin im Störtebeker’s ist kein Dekorationselement. Er brennt, wenn das Wetter draußen rau wird – was an der Nordsee nicht selten vorkommt. Die Plätze davor sind die beliebtesten, besonders in der Nebensaison, wenn Norddeich ruhiger wird und der Wind über den Deich zieht. Die Raumgestaltung lässt sich auf verschiedene Gruppengrößen einstellen: kleine Tische für ein Gespräch zu zweit, größere Tafeln, wenn mehr Menschen am Tisch sitzen möchten.
Was die Jahreszeit zu sagen hat
Die Küche folgt dem, was die Jahreszeit liefert. Im Sommer kommt der Matjes nach Hausfrauen-Art auf den Tisch. Sobald die Monate ein R im Namen tragen, sind es die Miesmuscheln – im Sud gekocht, mit Brot dazu. Was die anderen Jahreszeiten bringen, verrät die Karte vor Ort. Eine besondere Empfehlung ist unser Störtebeker’s-Fischteller. Nordsee auf einem Teller: kräftig, klar, küstenecht.
Dazu passt das frisch gebraute Bier aus Bagband – herb, ostfriesisch, ohne Umschweife.
Wer im Hotel Regina Maris zu Abend isst und einen Platz sucht, der einen eigenen Ton hat – das Störtebeker’s ist dieser Platz.